* 1szklanka maślanki
* 3/4 szklanki płatków owsianych
* 1 i 1/3 szklanki mąki (ja użyłam pszennej i 1/3 razowej)
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
* szczypta soli
* 3 łyżki miodu
* 1/3 szklanki oleju
* 1 jajko
* 1 szklanka bakalii (orzechy, płatki migdałów, rodzynki- ja nie dałam, bo nie lubię )
 |
| Wszystko wymieszane razem |
 |
| Na blaszce |
 |
| W piekarniku |
Namoczyć płatki owsiane w maślance i poczekać aż zmiękną (ale nie mogą być papkowate tylko lekko twarde). Zmieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, płatki z maślanką, olej, jajko i miód. Potem wrzucić bakalie i wymieszać łyżką. Piec w temperaturze 200 stopni ok 17 min. Ja dałam najpierw grzałka góra-dół, a potem termoobieg.
Moja opinia:
Jedne z lepszych jakie robiłam - miękkie i mokre i ten posmak maślanki - polecam :)
Zrobiłam jeszcze jedne muffinki z przepisu na proste ciasto jogurtowe TU tylko w formie muffinek i dodałam rozdrobnioną czekoladę.
Ja bardzo często piję maślanki a takie mufinki bym jadła co chwila.Buziaki.
OdpowiedzUsuńUwielbiam muffiny, ostatnio piekłam owsiane z miodem - rewelacja :)
OdpowiedzUsuńMniam, lubię maslanke szczególnie do koktajli zamiast kefiru :)
OdpowiedzUsuńAle pysznie:):)
OdpowiedzUsuńjak maślane to musza być smaczne:)
OdpowiedzUsuńmniam :) Wyglądają bardzo apetycznie ;)
OdpowiedzUsuńZ maślanką jeszcze nie robiłam, wypróbuję.
OdpowiedzUsuńZabrałabym się na takie leniuchowanie na działce, gdzie są takie pyszne muffinki :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam babeczki. Widzę, że te są wilgotne, to za sprawą maślanki? :)
OdpowiedzUsuńTak, tak to maślanka, ha,ha :)
Usuńświetny pomysł :) ja bardzo lubię muffinki z bananem ale z maślanką jeszcze nie poróbowałam
OdpowiedzUsuńPychotka :)
OdpowiedzUsuńKiedyś spróbuję, tylko dodałabym cukru bo ja i mój Luby lubimy słodziutkie babeczki :)
OdpowiedzUsuńMożna dać i cukier i cukier waniliowy - każdy ma swój smak :)
UsuńOstatnio jadłem muffinki z pomidorami i szynka. Zdecydowanie wole jednak te na słodko. Wyglądają smakowicie:)
OdpowiedzUsuńTakich jeszcze nie jadłam, bo ciągle na słodko coś robię, ale trzeba sobie może w końcu odmienić :)
UsuńMaślankę uwielbiam w każdej postaci! W tej pewnie też :-D W weekend próbuję! Pozdrawiam :-*
OdpowiedzUsuńTeraz się zastanawiam że w formie ciasta też by było dobre, wystarczy masę przelać do foremki - ciekawe czy by wyszło ? :)
UsuńNa pewno pyszne ;)
OdpowiedzUsuńna maślance nie robiłam jeszcze muffinków, ale tak smakowicie wygladają!
OdpowiedzUsuńale bym zjadła taką muffinke :)
OdpowiedzUsuńWyglądają nieziemsko i przepis nie wydaje się trudny. Coś czuję, że będę robić.
OdpowiedzUsuńPrzepis u mnie musi być prosty, bo talentu kulinarnego to u mnie nie za wiele :)
UsuńUwielbiam maślankę, więc przepis bardzo przypadł mi do gustu :)))
OdpowiedzUsuńUwielbiam maslanke i muffinki, ciekawe czy ja w polskim sklepie dostanę...
OdpowiedzUsuńlubię takie "mokre" ciasta, wyglądają pysznie
OdpowiedzUsuńJest u mnie na blogu taki wpis poświęcony mojej miłości do muffinków, której niestety nie podziela mój mąż :) Ale ja zawsze mówiłam, że On nie wie co dobre :)
OdpowiedzUsuńPrzepis do wypróbowania!
Pozdrawiam