18. MLECZNE BUŁECZKI OWSIANE

Szukałam czegoś na zdrową przekąskę i znalazłam na blogu Taste Eat szybkie i proste w wykonaniu bułeczki. Ja je zrobiłam i to oznacza że są proste, naprawdę wyszły smaczne.

Składniki:

- 6 łyżek otrąb owsianych (nie mielimy)

- 4 łyżki mleka odtłuszczonego w proszku

- 2-3 jajka

- ok. 150 g serka twarogowego (może być również serek homogenizowany lub serek kanapkowy do smarowania)

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka drożdży suszonych

- 1 łyżeczka oregano (można użyć dowolnych ziół lub np. kminku)

- 1 szczypta soli

 

Wykonanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, wszystkie składniki mieszamy w misce na jednolitą masę, którą wykładamy w równych proporcjach do formy silikonowej (wcześniej trzeba ją delikatnie przetrzeć papierem nasączonym oliwą). Pieczemy 20 min. Ciasto rośnie więc nie napełniamy foremek do końca.

 

Moje uwagi:

Ciasto wyszło dość lejące, miałam je przelać do silikonowych podłużnych foremek, ale nie mam takich. Papierem wyłożyłam blachę i nakładałam placki, które zaczynały się ze sobą zlewać. Następnym razem wyleje po prosty prostokąt i potem pokroję na kwadraty. 

Zostało mi trochę tego ciasta i wlałam do papierowych foremek od babeczek. Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia, bo mi mój mąż je pożarł (myślał że to ciasteczka). W tych foremkach do babeczek fajnie wyszły i nawet mojemu mężowi smakowały.