Składniki :
*1/3 szklanki cukru trzcinowego
*1 szklanka wiórków kokosowych
*1 szklanka płatków owsianych
*1/2 szklanki mąki żytniej
*szczypta soli
*100g masła śmietankoweg
*2 łyżki miodu
*1 płaska łyżeczka sody rozpuszczonej w 2 łyżkach wrzątku
Wykonanie:
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni.
W misce zmieszać płatki owsiane, wiórki kokosowe, mąkę żytnią i cukier. W garnku rozpuścić masło i miód. Ciepłe płynne składniki przelać do sypkich, dodając sodę rozpuszczoną w 2 łyżkach wrzątku. Całość dokładnie wymieszać do momentu powstania jednolitej masy. Z ciasta lepić kulki wielkości orzecha włoskiego, rozpłaszczać ręką i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasteczka piec na złoty kolor przez ok. 8-10 min. Wyjąć z piekarnika i chwilkę poczekać aż stwardnieją.
Moje uwagi:
- Naprawdę szybko się je robi
- Kleiły się do rąk przy formowaniu, ale wystarczyło ręce wodą zwilżyć i już dało się formować ciastka
- Piekłam na termoobiegu, może zmniejszę temperaturę następnym razem
Rewelacja, lubię wszystko co szybkie, zdrowe i smaczne :)
OdpowiedzUsuńJa tylko takich szukam przepisów, bo inne leżą i nigdy się nie zbiorę. A takie proste to i dziecko nie zdążyło się znudzić :)
Usuńpysznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie!
OdpowiedzUsuńSą kruche, a w smaku naprawdę dobre :)
Usuńto ja tez musze wyprobowac :) Moze w koncu przepis bedzie super:) ostatnio robilam jakies i musialam wyrzucic , nie smakowaly mi:(
OdpowiedzUsuńMój mąż nie lubi tzw. zdrowych słodkości a zjadł je jeszcze ciepłe:) Musiałam szybko zdjęcia robić :)
UsuńI to są właśnie zdrowe słodycze, które możemy jeść bez wyrzutów sumienia. Nie robiłam jeszcze z dodatkiem kokosa. U mnie takie ciasteczka zwykle zjadane są jeszcze ciepłe, wtedy są najsmaczniejsze :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie ten kokos i miód powodują że troszkę karmelowo smakują :)
UsuńJa do tych ciastek dodaję jeszcze np. żurawinę, słonecznik, pestki dyni :) Ziarna fajnie wzbogacają smak ciasteczek :)
OdpowiedzUsuńbardzo fajne!
OdpowiedzUsuńWyglądają pysznie, może zrobię w przyszły weekend, bo dzisiaj robiłam muffinki z budyniem :)
OdpowiedzUsuńGdy tylko uporam się z murzynkiem mojej babci, zrobię te ciasteczka koniecznie :) Wyglądają na przepyszne
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie pyszności <3
OdpowiedzUsuńUwielbiam kokos i chyba ich spróbuję bo kuszą ;)
OdpowiedzUsuńPycha ;) Jak będę miała ochotę na coś słodszego, to z pewnością wypróbuję ;)
OdpowiedzUsuńŚwietny post :) !
OdpowiedzUsuńZapraszam:
mystersdaria.blogspot.com
Jeśli mój blog Ci się spodoba zaobserwuj, a z pewnością zrobię to samo ;) .
wyglądają przepysznie, muszę wypróbować przepis :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam :)
Uwielbiam takie proste przepisy i plus za to, że nie potrzeba miksera (którego nie mam). Koniecznie je wypróbuję ;))
OdpowiedzUsuńDla mnie to też dobre bo nie muszę hałasować jak dziecko śpi :)
Usuńwszystko co ma kokos po prostu uwielbiam ;)
OdpowiedzUsuńOstatnio robiłam takie ! haha telepatia :D
OdpowiedzUsuńNo proszę, to nie muszę Cię namawiać :) Lubię kokosi i to że są takie kruche, muszę znowu zrobić bo bardzo szybko zniknęły.
Usuńz mąki żytniej - takie polubi-am am am całkowicie:)
OdpowiedzUsuńMmm, wyglądają super :) Myślałam nad zrobieniem podobnych, chyba kiedyś się skuszę, bo po obejrzeniu Twoich zdjęć nabrałam jeszcze większej ochoty na taki wypiek :)
OdpowiedzUsuń